台中東區早餐 旱溪東路跟臉一樣大飯糰 | 阿婆飯糰

這家跟臉一樣的飯糰位在旱溪東路與十甲路口的早餐攤販是由一名阿婆經營，阿婆飯糰正常版35元加大版45元，尤其是加大版的飯糰份量比一般的便當還大，絕對會讓你吃的超級飽。

台中東區》育英路阿婆大飯糰 | 我的第一名飯糰

我心目中的第一名飯糰就是台中市東區育英路無名氏大飯糰，為什麼會讓我這麼喜愛它呢？其中最關鍵的秘密，就是這家飯糰裡面的料有放超級無敵好吃的『嫩薑』，這是一般販售的飯糰裡面所看不到的料，再加上價格實在太優惠，新台幣三十元就有著近350公克的重量，這樣大體積的飯糰又有著滿滿的料，在目前時代根本就很難買到，就算有還要好吃更是困難。

育英路阿婆大飯糰

地址： 401台中市東區育英路95號

營業時間：08:00 – 12:00 (周一公休)

東區育英路無名氏大飯糰販售的時間很特別，一般賣飯糰的大多在清晨六點左右開始賣，而東區育英路無名氏大飯糰販售的時間是從早上八點開始販售，一般賣飯糰的都會兼著賣飲料，因為飲料的利潤在餐飲業來講是最高的，而東區育英路無名氏大飯糰卻只有賣飯糰，除了飯糰其餘什麼都沒賣，簡單兩種規格，大的三十元、小的二十五元，配料有豆干、海苔、花生粉、魚鬆、嫩薑、滷蛋、油條、菜圃，還有原味跟辣味可選，這在一般飯糰攤是很少看見的。

準備好要來買東區育英路無名氏大飯糰的朋友要注意，除了八點才開之外，盡量避開假日來買，通常假日來買至少都要排個三十分鐘才買的到；到達現場時候記得拿號碼牌，別傻傻在那裏等候，老闆是依號碼牌來結帳；路邊不好停車，最好在樂業路上停好車再走進去。

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台中東區》高家肉包 | 不能錯過的餛飩湯配蛋餅

高家肉包

401台中市東區進化路230之4號

電話：04-2360-2772

營業時間 ：05:30–11:30

位置在台中市東區力行國小斜對面的高家肉包是一間具有歷史在地老店，雖然店名是以肉包公告示人但店內最讓人無法忘懷卻是它的餛飩湯跟蛋餅，反而肉包跟小籠包像是配菜，高家肉包的餛飩湯肉餡香味可口，餛飩皮吃起Q彈有勁，餛飩湯喝起來不會油膩，是一碗讓你喝過後會再想來一碗好湯，不過因為餛飩會讓你吃起來很有飽足感，也沒辦法喝太多碗，喜歡早餐來點不一樣的，可以來這裡嚐試餛飩湯配蛋餅唷！

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台中太平區》加御愛心漢堡店 | 用餐幫你做公益

加御愛心漢堡店

地址：411台中市太平區中山路116號

這一間無店名中西式早餐間是位在台中市太平區靠近803國軍醫院附近中山路上，老闆在食材上很多都是堅持自己製作而不是跟廠商購買成品，所以當你吃到早餐內的主食，會讓你感受到食材的新鮮度，親民價格更讓在這個物價高漲年代減少我們支出的負擔，有機會經過這裡時候不妨來品嚐看看唷！

在一次因緣巧合下發現了這間無店名的中西式早餐店，記得第一次來這裡時候是錯過原本要吃得早餐店，由於開車懶得轉回頭就想說隨便換換別家早餐店打發一下肚子就好，經過這間店中西式早餐店時候，發現居然沒有店名，但是店裡面確有滿滿的顧客，心理想說人多至少應該不會難吃，就選擇這間中西式早餐店，由於當天很趕時間(睡過頭)隨便點了幾樣就走，初次等早餐就讓我等了二十多分鐘才拿到(當時內心還很幹的說怎麼這麼久)，拿到餐點後就快速坐上車然後開始享用，打開早餐發現內載滿滿，吃下第一口後馬上覺得剛剛久等一切都變得值得，心情也整個好了起來。

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台中東區》福仁街無店名傳統早餐店 | 有外省老奶奶唱歌給你聽

福仁街無店名傳統早餐店

地址：401台中市台中市東區福仁街105號

營業時段：6:00 - 12:00

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台中東區福仁街有一間我很喜歡的傳統早餐店，雖然賣的品項很少只有蛋餅、菜頭粿、鰻頭、肉粥可選擇，老闆娘對街坊眷村以迎合老奶奶與老公公的口味去製作傳統早點，深深打動眷村老奶奶與老公公的味蕾，而且在價格與分量上又非常的親民，已經是我三不五時必走動的早餐店。

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台中東區》和平街大腸湯炒麵 | 四十年老攤

在中南部最廣泛也是最多人吃的中式早餐就是炒麵跟炒米粉，吃炒麵當然要配上一碗熱熱的湯，位於和平街與大智路交叉口的老攤大腸湯炒麵是我平時最常吃炒麵炒米粉店，吃炒麵再配上一碗綜合湯(肉類)幾乎是每個到此用餐的基本配備，當炒麵淋上蒜泥醬跟肉燥讓炒麵香氣整個散發出來，在台中吃炒麵還有個習慣就是要在炒麵上淋上東泉甜辣醬或裕芳甜辣醬，淋上甜辣醬的炒麵整個口感就是往上提升一個檔次，會讓你一口接一口停不下來的吃完它。

和平街大腸湯炒麵

地址：401台中市東區和平街212號

營業時間：04:30~15:30

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台中東區》家香味炭烤缸爐酥餅 | 大陸傳統點心

家香味炭烤缸爐酥餅

地址：401台中市台中市東區力行路83-2號

電話：0937-564-006

營業時段：6:30 - 12:30

在台中東區有一間很特殊的早餐店賣的是大陸傳統點心甜鹹合計共有五種口味，老闆堅持用古法製程，酥餅的餅皮是親自手桿，烤餅的方式是用缸爐(汽油桶)來燒烤，所以每當經過店家時候總是可以聞到餅皮燒烤過程中香氣十足散發。

對於這樣傳統點心我個人比較偏愛鹹食，蘿蔔絲餅跟蔥油酥餅幾乎是我每次來必買項目，吃素又喜歡吃甜食口味則可以選擇紅豆酥餅、花生酥餅、香甜酥餅，菜單項目上不然發現每一道名稱都已『酥』為重點，所以當你吃下每一口酥餅無論甜鹹都有一種多層次口感非常獨特，絕對值得來品嚐，還有它的涼麵也很好吃唷！

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台中東區》富台鍋貼 | 銅板價的眷村早餐

鍋貼在中式早餐裡面一直具有舉足輕重的地位，可以是你的主食也可以當你的配菜，因為鍋貼在中式早餐是最具有層次的餐點。

富台鍋貼

地址：401台灣台中市東區福仁街106號

電話：0919-031-428

營業時間：06:10–13:30(星期一公休)

位置在台中市東區富台新村的『富台鍋貼』在當地非常有名的眷村美食，富台鍋貼的美味是老闆娘堅持每天現做現包現煎，因為老闆娘明白食材新鮮是料理根本。

富台鍋貼在價格上是非常的親民，當市場上的鍋貼價格不是上漲不然就是體積縮小，這十多年來富台鍋貼不僅體積沒有縮小，價格還僅從每個2.5元漲到3元，老闆娘覺得價格如果一昧往上調漲，對於原本辛辛苦苦一直居住在富台新村支持著自己的老朋友老顧客會是一種負擔，為了不讓價格上漲只能以量制價，所以可以看到老闆娘包鍋貼速度真的是超級神速。

鍋貼是水餃延伸的一種料理，相較於水餃用鍋貼料理的方式更是讓我喜愛，當我吃到每一個富台鍋貼皮底部煎的焦黃焦黃酥皮香口感，還有那豬絞肉、高麗菜、韭菜飽滿的餡料，咬一口下去帶有食材融合的汁液，再淋上老闆娘特製調理的辣醬油，吃下一口並停不下來，還有著這親民的價格，讓每個人都能輕易吃到這充滿濃厚眷村人情味的鍋貼。

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台中北區》精武路無名燒餅油條豆漿傳統早餐店 | 我的第一名燒餅油條

台灣人最愛吃的早餐之一就是『燒餅油條』，所以我今天要來介紹我心目中第一名的燒餅油條是位置在台中市精武路上沒有店名的燒餅油條豆漿傳統專賣店，這間店只有在店門口放置著簡單放一個牌子，牌子上寫著燒餅、油條、豆漿簡單文字，低調到如果你沒有仔細看是很容易錯過它，它最早是開在精武路與三民路交叉口，因為政府將地收回拆除了老房子，為了方便老顧客能繼續找到這家店，隨後則轉移至離原址不ˋ遠處目前店址繼續經營。

精武路燒餅油條豆漿專賣店

地址：台中市北區精武路254號

營業時間：05:00至10:00(但通常還沒到10:00就沒了)

公休日：固定休周二，且每年會有連續一個月的休假

如果你想尋找中部地區眷村味，那位置於台中市精武路上這家沒有店名的燒餅油條豆漿店一定能滿足你的味蕾。

這間店很特別地方只有賣燒餅、油條、豆漿這三樣東西，而且光賣這三樣東西生意就好到不得了。全家大小分工合作四個人各司其職，老爸負責揉麵糰烤燒餅、老媽負責顧豆漿、大兒子包裝燒餅油條、二兒子炸油條。

純手工眷村味燒餅、油條、豆漿，燒餅外酥內軟又有彈性，搭配著剛炸好的油條及滿滿的微鹹蔥花(如果你吃辣還可以再淋上特製的辣油)，還有每天現煮豆香濃郁豆漿還帶有微微的香味，不管你是喜愛喝甜豆漿還是鹹豆漿，這樣一組燒餅油條豆漿吃起來不僅能讓你有飽足感，每次吃完卻還能讓你想再追加上一份的口慾，絕對能滿足你的味蕾。如果是第一次來的人非常可以品嘗看看它們鹹豆漿，因為鹹豆漿特製的調味再打上一顆蛋花，喝上它你就再也難以離開這樣的好味道。

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台中東區》有力酥皮蛋餅 | 手工現桿得酥皮蛋餅

台中市東區的『有力酥皮蛋餅』店址靠近在力行國小側門力行路上，早期的有力酥皮蛋餅是開在面對雙十國中正門右側人行道上，那時候在雙十國中右側有一整排美食店家，有開早餐店與午餐店可以說是當時台中體育學院、雙十國中、力行國小學生們每天上課下學必吃活動，因為當時的每一家店都是學生們的最愛。另一個讓美食聚集在雙十國中周圍主因，是雙十國中周圍有過去許多外省老兵居住在這，而這些外省老兵們選擇在此落地生根，也將家鄉的味道分享了給我們這些食客，因而造就了雙十國中的美食商圈。可惜的是在房子被拆除後許多店家都各奔東西，僅剩下幾家店仍在靠近雙十國中與力行國小的落腳，而有力酥皮蛋餅則是其中沒有選擇離開的好食店家之一。

有力酥皮蛋餅

地址：台中市東區力行路166-1號

營業時間：06：00~11：00(週一公休)

有力酥皮蛋餅第一代老闆已退休目前已傳承給第二代，但在週六日還是回店裡幫忙，目前第二代可是帥氣老闆，仍舊照著第一代老闆的技術繼續為食客們服務。

有力酥皮蛋餅與一般蛋餅不一樣地方，就是如它名稱一樣，蛋餅皮具有酥皮的口感，一般早餐店蛋餅皮大多是冷凍薄皮或者是麵糊水餅皮，而有力酥皮蛋餅的製程則是相對複雜，每天一大清早，老闆必須開始揉麵團，然後開始在一步一步現桿現煎，才能造就這特殊美味的酥皮口感，還記得以前曾問過第一代老闆，為什麼沒想過大量製作，老闆說因為每一個麵餅皮都必須要一大清早揉麵然後再現桿現煎，才能做出這樣好吃的蛋餅，如果靠的是機器大量生產，就沒辦法做出這樣美味的蛋餅，所以因為體力上有現只能每天限量供應，但現在傳承到了第二代老闆年輕力壯，每天能夠產出的餅皮，比較能讓更多人享用到這樣的美食。

有力酥皮蛋餅餅皮特色，比較接近蔥油餅式做法，老闆會在麵糰內灑上大量的蔥花，再加上老闆的揉麵技術與配方，才可以做出介於一般蛋餅與蔥油餅間的厚度，讓蛋餅皮可以同時擁有一般薄蛋餅皮與蔥油餅的口感，如果硬要說最接近的口感應該要算是軟式燒餅皮裡面多了蔥，但是要把蛋餅皮做成這麼好吃口感沒有三兩三功夫絕對是做不出來(我自己在家試做了幾次還是沒能成功)。

好啦！老話一句，這種特殊口感的酥皮蛋餅絕對可以滿足你的味蕾，身處在台中市的你，不妨早一個小時起床來這裡外帶或內用一份，尤其是第一餐顯得特別重要，一早吃到好的美食整天上班情緒也會比快好唷！

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