2017年4月28日 星期五

台中東區》和平街大腸湯炒麵 | 四十年老攤

在中南部最廣泛也是最多人吃的中式早餐就是炒麵跟炒米粉,吃炒麵當然要配上一碗熱熱的湯,位於和平街與大智路交叉口的老攤大腸湯炒麵是我平時最常吃炒麵炒米粉店,吃炒麵再配上一碗綜合湯(肉類)幾乎是每個到此用餐的基本配備,當炒麵淋上蒜泥醬跟肉燥讓炒麵香氣整個散發出來,在台中吃炒麵還有個習慣就是要在炒麵上淋上東泉甜辣醬或裕芳甜辣醬,淋上甜辣醬的炒麵整個口感就是往上提升一個檔次,會讓你一口接一口停不下來的吃完它。
和平街大腸湯炒麵
地址401台中市東區和平街212
營業時間:04:30~15:30


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台中東區》家香味炭烤缸爐酥餅 | 大陸傳統點心


家香味炭烤缸爐酥餅
地址:401台中市台中市東區力行路83-2號
電話:0937-564-006
營業時段:6:30 - 12:30


在台中東區有一間很特殊的早餐店賣的是大陸傳統點心甜鹹合計共有五種口味,老闆堅持用古法製程,酥餅的餅皮是親自手桿,烤餅的方式是用缸爐(汽油桶)來燒烤,所以每當經過店家時候總是可以聞到餅皮燒烤過程中香氣十足散發。

對於這樣傳統點心我個人比較偏愛鹹食,蘿蔔絲餅跟蔥油酥餅幾乎是我每次來必買項目,吃素又喜歡吃甜食口味則可以選擇紅豆酥餅、花生酥餅、香甜酥餅,菜單項目上不然發現每一道名稱都已『酥』為重點,所以當你吃下每一口酥餅無論甜鹹都有一種多層次口感非常獨特,絕對值得來品嚐,還有它的涼麵也很好吃唷!



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